Il Mercado de la Libertad è uno dei più antichi mercati di Barcellona. Si trova nel barrio di Gràcia, lo storico quartiere da sempre famoso per la sua attività politica e sociale, il ricco tessuto di istituzioni civiche, culturali, artistica, ma anche e soprattutto riferimento di un bacino tradizionale e popolare che conserva il suo potere propulsore. Costruito nel 1988, per una superficie totale di 2500 mq, il mercato di frutta e verdura, ma anche fiori e “pescado de la playa”, rappresenta un centro di incontro per il quartiere, gli abitanti, i clienti dei banchi. Un luogo dove conversare, comprare, condividere. Dal 2007 il mercato è chiuso per ristrutturazione e temporaneamente trasferito in una struttura precaria. Il nuovo mercato gioverà di banchi ipermoderni, impianti nuovi e sistemi di condizionamento climatico, per migliorare le condizioni di vita dei lavoratori del mercato. Non tutti però possono permettersi l’affitto della nuove postazioni, alcuni venditori si associeranno, altri se ne andranno. Il nuovo porta sempre via anche l’antico, e con esso pezzi di vita, con i suoi sapori, i suoi odori, le sue facce, le sue persone. Il progetto del “Mercado de la libertad” vuole fotografare: mani, banchi, facce, pesce, pezzi di carne, compratori, giovani macellaie, fioraie, guardiani e resti di verdura. Tutto pulsa di vita, di lavoro, di passione: le mani sporche, il sangue sul tagliere, le teste di pesce.